高压锅炖猪蹄的做法和配料

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高压锅炖猪蹄的做法和配料

高压锅炖猪蹄的做法 原料：猪蹄、酱油、放入葱姜、盐、花椒、大料 做法： 1、炖猪蹄的做法很简单，买来剁好的猪蹄，凉水下锅，焯出血水。 2、放入高压锅内，倒入酱油，放入葱姜、盐、花椒、大料，腌制15分钟。 3、然后加水没过猪蹄，喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟，一锅香喷喷的猪蹄就可以出炉了。 不过要想用高压锅炖好猪蹄，还要注意以下几点： 1、在高压锅工作的时候，准备好各种调料，切好姜蒜，把醋、八角、桂皮调好。 2、起油锅，放糖，迅速翻炒。把猪蹄放入锅中迅速着色，让每个猪蹄都变成亮亮的红色。着色后放入姜蒜一同爆炒。 3、将已经着色的猪蹄放入高压锅内，放入调料。在锅内加入，水差不多没过猪蹄即可，不要忘记加盐，电高压锅压上40分钟左右。 4、猪蹄压好之后不要急着把高压锅打开，等到一个小时左右，让猪蹄再捂一下。

高压锅炖猪蹄的做法和配料

高压锅炖猪蹄的做法 原料：猪蹄、酱油、放入葱姜、盐、花椒、大料 做法： 1、炖猪蹄的做法很简单，买来剁好的猪蹄，凉水下锅，焯出血水。 2、放入高压锅内，倒入酱油，放入葱姜、盐、花椒、大料，腌制15分钟。 3、然后加水没过猪蹄，喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟，一锅香喷喷的猪蹄就可以出炉了。 不过要想用高压锅炖好猪蹄，还要注意以下几点： 1、在高压锅工作的时候，准备好各种调料，切好姜蒜，把醋、八角、桂皮调好。 2、起油锅，放糖，迅速翻炒。把猪蹄放入锅中迅速着色，让每个猪蹄都变成亮亮的红色。着色后放入姜蒜一同爆炒。 3、将已经着色的猪蹄放入高压锅内，放入调料。在锅内加入，水差不多没过猪蹄即可，不要忘记加盐，电高压锅压上40分钟左右。 4、猪蹄压好之后不要急着把高压锅打开，等到一个小时左右，让猪蹄再捂一下。

高压锅炖猪蹄的做法和配料是什么？

准备用料：猪蹄1000g、花生150g、盐5g、姜10g。 1、买来的猪蹄放入清水中浸泡15分钟，水中加1小勺白醋，用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉 2、去毛的猪蹄用刀斩成小块 3、倒入滚开水焯烫2次，去除猪蹄中的血沫和杂质，最后冲洗干净 4、姜切片，花生剥去皮洗净 5、处理好的猪蹄放入高压锅，加入花生和姜片 6、倒入温水至3/4锅 7、开火后炖煮1个小时，关火后焖1个小时，加入盐调味 8、成品图

高压锅炖猪蹄的做法和配料

高压锅炖猪蹄的做法 原料：猪蹄、酱油、放入葱姜、盐、花椒、大料 做法： 1、炖猪蹄的做法很简单，买来剁好的猪蹄，凉水下锅，焯出血水。 2、放入高压锅内，倒入酱油，放入葱姜、盐、花椒、大料，腌制15分钟。 3、然后加水没过猪蹄，喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟，一锅香喷喷的猪蹄就可以出炉了。 不过要想用高压锅炖好猪蹄，还要注意以下几点： 1、在高压锅工作的时候，准备好各种调料，切好姜蒜，把醋、八角、桂皮调好。 2、起油锅，放糖，迅速翻炒。把猪蹄放入锅中迅速着色，让每个猪蹄都变成亮亮的红色。着色后放入姜蒜一同爆炒。 3、将已经着色的猪蹄放入高压锅内，放入调料。在锅内加入，水差不多没过猪蹄即可，不要忘记加盐，电高压锅压上40分钟左右。 4、猪蹄压好之后不要急着把高压锅打开，等到一个小时左右，让猪蹄再捂一下。

高压锅猪脚焖黄豆的做法

油适量黄豆碗清水适量干红辣椒六七根生姜三四片)冰糖二汤匙桂皮一片红腐*汁一大勺大蒜一只八角一个生抽三汤匙老抽汤匙香菇一把猪脚二只料酒一大勺
1/10黄豆、香菇提前几小时泡发，黄豆或者泡过夜，第二天煮。
2/10将猪脚拔干净猪毛，清洗干净，剁成块，也可事先让商贩剁好。
3/10猪脚冷水下锅，撇去浮沫，水沸捞起猪脚。
4/10将捞出的猪脚放在温水中冲洗干净，沥水备用。
5/10将生姜、大蒜、干辣椒依次放入油锅煸香。
6/10锅中倒入猪脚大火翻炒，烹入老抽、生抽、料酒。
7/10然后倒入一大勺的红腐*汁，我还加了块红腐*，翻炒均匀。汤汁滚起关火。
8/10把猪脚放入沙煲，放入泡发好的黄豆、香菇，猪脚，再放些桂皮、八角和冰糖。倒入泡香菇的水另加热水没过猪脚。
9/10沙煲大火煮开后转小火焖煮二个小时以上。期间可添两次热水，翻一下猪脚，以免糊底。
10/10煮好，装碗开吃！胶元蛋白满满

高压锅怎么炖猪蹄

酱烧猪蹄的做法
本料：猪蹄、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽
1、猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。
2、飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。（那一热一凉，让猪蹄口感更Q，
3、电压力锅（或者高压锅）内倒入猪蹄，加水（以刚没过猪蹄为宜），放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角，炖40分钟左左。
4、将炖好的猪蹄捞起控干水分，并将炖猪蹄的汤汁留用。
5、炒锅内倒油，放尖椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入猪蹄翻炒，调入适量盐、生抽、老抽（稍多一些），继续翻炒。
6、将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅外，并不断翻炒，加锅盖，大火煮开后小火炖；那样操做2次，曲到汤汁全部用完，猪蹄完全炖软烂后，调入鸡精，即可拆盘。

高压锅炖猪蹄的做法和配料

高压锅炖猪蹄的做法 原料：猪蹄、酱油、放入葱姜、盐、花椒、大料 做法： 1、炖猪蹄的做法很简单，买来剁好的猪蹄，凉水下锅，焯出血水。 2、放入高压锅内，倒入酱油，放入葱姜、盐、花椒、大料，腌制15分钟。 3、然后加水没过猪蹄，喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟，一锅香喷喷的猪蹄就可以出炉了。 不过要想用高压锅炖好猪蹄，还要注意以下几点： 1、在高压锅工作的时候，准备好各种调料，切好姜蒜，把醋、八角、桂皮调好。 2、起油锅，放糖，迅速翻炒。把猪蹄放入锅中迅速着色，让每个猪蹄都变成亮亮的红色。着色后放入姜蒜一同爆炒。 3、将已经着色的猪蹄放入高压锅内，放入调料。在锅内加入，水差不多没过猪蹄即可，不要忘记加盐，电高压锅压上40分钟左右。 4、猪蹄压好之后不要急着把高压锅打开，等到一个小时左右，让猪蹄再捂一下。